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Bio-Basiswissen Tagesworkshop für Bäckereien und Hofbäckereien
26.07.2017 09:30 Uhr - 17:30 Uhr
Kategorie: german, Fortbildungen/Training, Seminare/Workshops
In diesem Seminar wird Ihnen Basiswissen rund um Biolebensmittel kompakt
und anschaulich vermittelt. Schwerpunkt sind Backwaren und Getreideverarbeitung.
Der interaktive Seminartag lädt Sie zu einem Streifzug von der Erzeugung
über die Verarbeitung bis hin zur Vermarktung von Biobackwaren ein. Bei der
Besichtigung von Landwirtschaft und Bäckerei des Klosters können Sie die
besondere Qualität der ökologischen Erzeugung und Verarbeitung vor Ort
erleben. Für weitere kompetente Informationen im Verkauf sorgt ein Exkurs in
die vielfältige Welt der Nachhaltigkeitslabel sowie die Diskussion mit den Praktikern vor Ort. Abschließend können Sie die Inhalte des Tages in einer
Übung zur gelungenen Bio-Kommunikation direkt praktisch erproben.
Veranstaltungsort:
92334 Berching, Gästehaus der Benediktinerabtei Plankstetten


Veranstalter:
FiBL
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CLEVER - Spielend nachhaltig einkaufen
08.08.2017 - 26.09.2017 10:00 Uhr - 18:00 Uhr
Kategorie: german, Messen/Trade Fair, Seminare/Workshops
Spielend intelligent einkaufen. CLEVER, die spannende und interaktive Ausstellung zeigt wie. Sie macht unser Einkaufsverhalten zum Thema und gibt während einer spielerischen Shopping-Tour nützliche Tipps für umweltfreundliches und faires Einkaufen. Besuche die Ausstellung live und teste dein eigenes Einkaufsverhalten 1:1. Denn nachhaltiges Einkaufen will gelernt sein.
Veranstaltungsort:
Verkehrshaus der Schweiz


Veranstalter:
Biovision Stiftung
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Grundausbildung Bioimkerei 2017
12.08.2017
Kategorie: german, Fortbildungen/Training
Dieser Kurs, konzipiert für Anfängerinnen und Anfänger, ist auch für Menschen geeignet, die bereits erste Erfahrungen mit Bienen haben. Themen: Bienenvolk, Auswinterung, Frühjahrsrevision, Umstellung der eigenen Imkerei, Schwarmzeit und Vermehrung, Naturwabenbau im Bienenvolk, Jungvolkaufbau, Krankheiten und Parasiten, Honigernte, Fütterung, Futterkontrolle, Varroa-Behandlung, Bio Imkerei Richtlinien und Standards, Kontroll und Zertifizierung.
Veranstaltungsort:
noch offen


Veranstalter:
FiBL
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Int'l Organic & Natural Trade Fair for Korea 2017
17.08.2017 - 19.08.2017
Kategorie: english, international, Messen/Trade Fair
Veranstaltungsort:
Seoul, Korea


Veranstalter:
Int'l Organic & Natural Trade Fair for Korea
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„Echt bio?!“ Öko-Ware aus Drittländern sicher importieren!
23.08.2017 11:00 Uhr - 16:30 Uhr
Kategorie: german, Seminare/Workshops
Die Qualitätssicherung für Importe aus Drittländern stellt Importeure immer wieder vor neue Herausforderungen. Ab Oktober 2017 ist beim Import von Bio-Ware in die EU das System TRACES zur Erstellung der Kontrollbescheinigungen verpflichtend zu nutzen.

Das Seminar „Echt bio?! - Öko-Ware aus Drittländern sicher importieren!" will für etwas Licht im Dunkeln sorgen: Hier werden die besonderen Anforderungen an die Qualitätssicherung und das Importabwicklungsverfahren ermittelt, das System TRACES vorgestellt und erste praktische Übungen damit gemacht.
Veranstaltungsort:
Historischer Vortragsraum der SUB Göttingen


Veranstalter:
Büro Lebensmittelkunde & Qualität (BLQ)
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BIORITME FESTIVAL 2017
24.08.2017 - 27.08.2017
Kategorie: international
Veranstaltungsort:
Spain


Veranstalter:
BIORITME FESTIVAL
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Organic EXPO 2017
24.08.2017
Kategorie: english, international, Messen/Trade Fair
BIOFACH JAPAN, the oldest daughter of the World Organic Trade Fair BIOFACH in Nuremberg, has taken place in Tokyo since 2001. It is the only exhibition in Japan for this sector.
BIOFACH JAPAN as part of the ORGANIC EXPO is based on the proven and renowned trade show concept BIOFACH, which means that exhibitors can only exhibit with products fulfilling the unique and strict admission criteria.
This leads to transparency and confidence for both exhibitors and visitors.
ORGANIC EXPOT together with BIOFACH JAPAN presents a unique show for trade visitors from the wholesale and retail trade, import, catering and manufacturing from the organic industry.
Veranstaltungsort:
Yokohama, Japan


Veranstalter:
Organic EXPO & BIOFACH Japan
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Vegane Köstlichkeiten in der Fleischerei – neue Impulse für das Fleischerhandwerk
31.08.2017 09:30 Uhr - 17:00 Uhr
Kategorie: german, Fortbildungen/Training, Seminare/Workshops
Experimentieren Sie gerne mit neuen Zutaten? Dann sind Sie in diesem
Seminar genau richtig: Erproben Sie Ihr handwerkliches Können doch auch
mal mit pflanzlichen Rohwaren! Denn immer mehr Menschen entscheiden
sich für einen geringeren Fleischkonsum.
Unterstützung und Inspiration bekommen Sie am Seminartag von
Fleischermeister Michael Spahn – ein Vorreiter in Sachen ökologischer
Verarbeitung und handwerklich hergestellter, veganer Bio-Feinkost. Es
erwartet Sie ein abwechslungsreicher Seminartag mit einem ausgewogenen
Maß an Hintergrundinformationen, der Erprobung von Basisrezepten und viel
Raum zum Ausprobieren und Experimentieren.
Veranstaltungsort:
60594 Frankfurt am Main, Bergiusschule


Veranstalter:
FiBL
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O SOLE BIO 2017
02.09.2017 - 03.09.2017
Kategorie: Messen/Trade Fair
Veranstaltungsort:
Zug, Schweiz


Veranstalter:
O SOLE BIO
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Qualitäts- und Herkunftssicherung – welche Möglichkeiten gibt es?
05.09.2017 10:00 Uhr - 17:00 Uhr
Kategorie: german, Fortbildungen/Training, Seminare/Workshops
Glaubwürdigkeit und Rückverfolgbarkeit sind in der ökologischen
Lebensmittelproduktion elementare Fragestellungen. Zwei
Sourcingthemenfelder stechen dabei - auch bedingt durch die teilweise
Rohwarenknappheit - aktuell besonders heraus: die Qualitäts- und
Herkunftssicherheit der Bio-Rohstoffe.
Leitende Mitarbeiter und Qualitätsbeauftragte in der ökologischen
Lebensmittelproduktion informieren sich in diesem Tagesseminar über
technische Möglichkeiten des Biolieferanten-Managements. Ein Bio-
Unternehmen berichtet von seinen Erfahrungen. Austausch und Diskussion unter
den Teilnehmenden sind ebenso ein zentraler Punkt wie die Entwicklung von
unternehmensnahen Perspektiven in diesem Bereich.
Das Seminar wird von der Bio-Stadt Hamburg mit unterstützt.
Veranstaltungsort:
Wackelpeter, Lagerstr.11, 20357 Hamburg


Veranstalter:
FiBL
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