Naturkost für Kinder

Von Normal- zu Naturkost

• Lassen Sie sich bei der Umstellung Zeit. Führen Sie in der Anfangsphase zunächst einen, dann zwei usw. naturköstliche Tage ein. Je nach Akzeptanz können Sie diese ausweiten – bis hin zur Vollwertwoche.
• Überfahren Sie Kinder nicht mit zuviel Gesundheitsinfos. Erzählen Sie lieber Geschichten rund ums gesunde Essen, wie die vom Häschen, das gerne Möhren knabbert. Je nach Alter verstehen Kinder einfache Erklärungen zu Vitaminen, Mineralstoffen & Co.
• Bereiten Sie zunächst die Lieblingsspeisen der Kinder vollwertig zu, ohne dies besonders zu betonen. Stellen Sie einfach Vollkornspaghettis und -pizza oder Vollkornreis mit buntem Gemüse auf den Tisch. Sie schmecken kleinen Schleckermäulern oft genauso gut.
• Klappt dies nicht, so probieren Sie, ob es bestimmte Teile der Mahlzeiten gibt, die das Kind „vollwertig“ akzeptiert. Vielleicht Vollreis oder Bio-Ketchup?
• Richten Sie die Mahlzeiten mit Phantasie an. Das Essen sollte verlockend und bunt aussehen. So regen die Farben Rot, Grün und Weiß den Appetit an. Geschmack und Abwechslung überzeugen Kinder.
• Kreieren Sie kleine und große Naturkost-Attraktionen wie Lustige-Gesichter-Sandwiches, Obstschlange oder Bärenstarke Pfannkuchen. Das macht das Essen interessant.
• Beziehen Sie Kinder in die Auswahl der Zutaten und Speisen ein. Gemeinsamer Einkauf und die Zubereitung der Mahlzeiten machen Spaß und wecken das Interesse an gesundem Essen.
• Schaffen Sie zu jeder Mahlzeit eine gemütliche Atmosphäre, zum Beispiel mit einem schön gedeckten Tisch, viel Zeit und Ruhe. Diese verlockt Kinder dazu, beim gesunden Essen richtig zuzulangen. Besprechen Sie am Familieneßtisch keine Probleme. Diese gehören dort genausowenig hin wie Eßzwang und zerstören die Freude am Essen.

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