Naturkost für Kinder

Lesetips

Gesunde Kinderernährung allgemein

• "Kinderernährung"
  Der Klassiker für Kinderernährung des KATALYSE Instituts zur Kinderernährung liegt in vollständig überarbeiteter Neuausgabe vor. Hier finden Eltern alle relevanten Informationen über ernährungswissenschaftliche, medizinische, soziologische und ökologische Aspekte. Praktische Tips, Ernährungspläne für gestillte und ungestillte Babys und Rezepte helfen bei der richtigen und gesunden Kinderernährung. Wichtige Adressen und Literaturhinweise runden diesen Ratgeber ab.
  Uta Lange & Margret Fischer
  KATALYSE e.V., Institut zur Kinderernährung
  ISBN 3-462-02468-X
  Verlag Kiepenheuer & Witsch, Köln
  186 Seiten, 16,80 DM
• Weitere Bücher rund um das Thema gesunde Kinderernährung, die jede Menge Hintergrund- und Produktinformationen, Ratschläge, Literaturhinweise und Tips für Eltern und Erzieher bieten. Praktische und erprobte Tricks verraten, wie Kinder zu gesunden und naturköstlichen Ernährung geführt werden. Abgerundet werden sie durch viele leckere Rezepte, die zum Nachmachen anregen.
• "Gesunde Ernährung für mein Kind"
  Maren Bustorf-Hirsch
  ISBN 3-8068-0776-0 , Verlag Falken, Niedernhausen
  112 Seiten, 12,90 DM
• "Naturkost fürs Kind"
  Christa Koch
  ISBN 3-473-42725-X, Ravensburger Buchverlag Otto Maier, Ravensburg, 141 Seiten, 22,00 DM
• "Alles über Naturkost für mein Kind"
  Heidi Velten
  ISBN 3-473-42693-8, Ravensburger Buchverlag Otto Maier, Ravensburg, 71 Seiten, 19,80 DM

Koch- & Backbücher

• Aus der mittlererweile erfreulich großen Menge der Koch- und Backbücher rund um gesunde Kinderernährung haben wir hier einige ausgewählt. Die aufgeführten Bücher enthalten viele naturköstliche, gesunde und erprobte Rezepte, die kleinen und großen Leckermäulern schmecken.
• "Das schmeckt Kindern gut"
  Annabel Karmel
  ISBN 3-576-10490-9, Mosaik Verlag, München
  160 Seiten, 32,00 DM
• "Natürlich gut!"
  Elisabeth Fischer
  ISBN 3-576-10625-1, Mosaik Verlag, München
  128Seiten, 32,00 DM#
• "Vollwert-Naschereien. Süße und pikante Köstlichkeiten"
  mit köstlichen Cartoons von Renate Alf
  Jutta Grimm
  ISBN 3-923176-99-6, pala-verlag, Darmstadt
  142 Seiten, 19,80 DM
• "Brotzeit! Pflanzlich angerichtet."
  Christel und Gabi Kurz
  ISBN 3-932727-00-2, Fit Food Verlag, München
  111 Seiten, 19,80 DM
• "Pizza Pasta Quiche"
  Christel und Gabi Kurz
  ISBN 3-9804079-6-9, Fit Food Verlag, München
  111 Seiten, 19,80 DMNaturkost allgemein
• "Culinaria. Naturkost"
  Das Werk für Einsteiger und Fortgeschrittene und alle die, die sich gesund, abwechslungsreich und lecker ernähren und mehr über Naturkost wissen wollen. Culinaria bietet die ganze Fülle naturköstlicher Lebensmittel, Getränke und Gerichte informativ und attraktiv dargestellt. Beide Bände sind reichlich und wunderschön bebildert. Abgerundet durch eine Vielzahl an Rezepten.
  André Dominé , ISBN 3-89508-221-X, Verlag Könemann Köln, 2 Bände, 600 Seiten, 49,90 DM

Spiel- & Bastelbücher

• "Kinderspiele von Januar bis Dezember"
  Dieses Buch bietet allen Eltern bei jeder Gelegenheit eine Antwort auf die Frage "Was soll ich spielen?". Spielideen für alle Jahreszeiten, für Drinnen und Draußen, normale Regennachmittage, Kindergeburtstage und Partys verhindern Langeweile.
  Ruth Dirx
  ISBN 3-612-20032-1
  ECON Verlag, Düsseldorf Frankfurt a. Main
  175 Seiten, 9,80 DM
• "Kinderspiele von Januar bis Dezember"
  Dieses unterhaltsame Mitmachbuch heitert kranke Kinder auf. Jede Menge lustige und abwechslungsreiche Knobel-, Bastel-, Rate-, Rechen-, Sprach-, Schreib-, Gedanken- und Bewegungsspiele lassen erst gar keine Langeweile aufkommen. Ergänzt durch Tips und Infos, schöne Geschichten und Gedichte über's Kranksein und Gesundwerden sowie viele bunte Bilder.
  Marliese Wehner & Wilfried Pohl
  ISBN 3-7260-0515-3, aare Verlag, Frankfurt a. Main
  76 Seiten, 16,80 DM

Natürliche Tips rund um die Gesundheit

• "Heilende Biostoffe aus dem Gemüsekorb"
  Gesundheit und Wohlbefinden der ganzen Familie einfach erreicht durch pflanzliche Biostoffe. Neben Angaben zu Inhaltsstoffen von Gemüsen, Pilzen und Salaten, bietet dieses Buch zahlreiche Rezepte und praktische Einkaufs- und Zubereitungstips sowie Ratschläge zum Vorbeugen von Mangelerscheinungen.
  Dr. med. Gisela Rauch-Petz
  ISBN 3-517-01730-2, Südwest Verlag, München
  224 Seiten, 29,80 DM
• "Hausrezepte - gegen alle Krankheiten"
  Die besten Rezepte aus dem Schätzkästlein unserer Großeltern. Sanfte Selbsthilfe mit den bewährten Hausmitteln der Natur, wie heilenden Tees und Gewürzen. Mit ausgewählten Hausmitteln lassen sich viele Alltagsbeschwerden, Schlafstörungen, Erkältung, Kinderkrankheiten ... selbst behandeln.
  Franziska von Au
  ISBN 3-517-01906-2, Südwest, München
  352 Seiten, 28,00 DM
• "Das große Buch der Hausmittel"
  Von Ärzten empfohlene Gesundheitstips für jeden Tag. 2343 Hausmittel bieten rasche Hilfe bei Erkältungen und vielen anderen gesundheitlichen Problemen des Alltags. Dieser umfassende und kompetente Gesundheitsratgeber informiert über Vorbeugung, Erkennung und Heilen von Krankheiten und gibt Gesundheitstips für jeden Tag.
  Barone & andere
  ISBN 3-576-10513-1, Mosaik-Verlag,, München
  609 Seiten, 49,90 DM
• "Natürlich Heilen mit Honig"
  Dieses Buch verrät, wie mit Honig, Pollen, Gelée Royale und Propolis Krankheiten vorgebeugt und wirksam behandeln werden können. Es enthält die besten Rezepturen für Gesundheit und Wohlbefinden. Außerdem bietet dieser Ratgeber alles Wissenswerte über die Produkte aus dem Bienenstock und erzählt Geschichten rund um den Bienenkorb und Honigtopf.
  Anne Lund
  ISBN 3-7787-3599-3, Ludwig Buchverlag, München
  96 Seiten, 19,90 DM

Tips für den Bio-Einkauf

• "Das Alternative Branchenbuch 1998 - natürlich, konsequent, ökologisch"
  Das Buch für alle, die Bescheid wissen wollen über umweltbewußtes Einkaufen. Mit über 20.000 Bezugsquellen aus den Bereichen Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau, Biologische Baustoffe, Alternative Medizin und Sanfte Technologien.
  ISBN 3-925646-21-3, Altop-Verlag, München
  512 Seiten, 10,00 DM
• "Fit Food - Biologische Lebensmittel in Deutschland - Läden, Höfe, Märkte 1996/97"
  Der erste Einkaufsführer mit rund 1.800 Adressen, der den Weg zu zuverlässigen Lebensmitteln der anerkannten ökologischen Anbauverbände weist. In regionaler Zuordnung, übersichtlich und schnell auffindbar werden bundesweit Öffnungszeiten, Sortiment, Spezielle Angebots- und Service-Leistungen von Naturkostläden, Hofläden und Marktständen aufgeführt.
  Herausgeberin: Brigitte Vallenthin
  ISBN 3-9804079-1-8, Fit Food Verlag, München
  344 Seiten, 27,80 DM
• "Fit Food - Bio-Fleisch in Deutschland - Metzgereien, Läden, Versand 1996 / 97"
  Nach BSE und Schweinepestden zeigt dieser erste Einkaufsführer mit über 800 Adressen, den Weg zu Einkaufs- und Bezugsquellen von Fleisch aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Zudem gibt es jede Menge Informationen und viel Wissenswertes zum Thema Fleisch-Qualität..
  Herausgeberin: Brigitte Vallenthin
  ISBN 3-9804079-3-4, Fit Food Verlag, München
  286 Seiten, 19,80 DM
• "Fit Food - Bio- und Vollkornbrot in Deutschland - Bäckereien und Cafés 1997/98"
  Neben Detailinformationen zu den 200 Adressen für reine Bio-Vollkornbäckereien und solchen, die ein entsprechendes Zusatzangebot führen, bietet dieser Führer auch eine Antwort auf die Frage, ob wirklich Bio- und Vollkornbrot drin ist, wo es drauf steht. Er gibt Informationen rund um die Sicherheit in der Angebotsfülle.
  Herausgeberin: Brigitte Vallenthin
  ISBN 3-9804079-4-2, Fit Food Verlag, München
  162 Seiten, 19,80 DM
• "Einkaufen direkt beim Bio-Bauern"
  Dieser ÖkoRatgeber bietet eine große Adressenliste von direktvermarktenden Bio-Höfen. Es ist jeweils angegeben, welche Produkte angeboten werden. Außerdem findet sich eine Aufstellung der Bio-Metzgereien und Gemüseabonnements in Deutschland.
  Verbraucherinitiative und Stiftung Ökologie & Landbau
  ISBN 3-930720-84-1, Deukalion Verlag, Holm
  410 Seiten, 24,00 DM

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