Sommerküche und Getränke

(1. Auflage)

Wir freuen uns auf keine andere Jahreszeit so wie auf den Sommer und keine kann uns so enttäuschen. Nach schauderhaft grauen und naßkalten Tagen schwebt uns ein Bild von Sonne, molliger Wärme, grünen Feldern und Wiesen vor, das oft mit dem tatsächlichen Sommer in unseren Breitengraden wenig zu tun hat. Verlassen können wir uns allein darauf, daß die Tage länger und heller sind. Die Sonne geht (mit und ohne Wolkenvorhang) spät unter, die Tage scheinen leichter und wir aktiver und energiegeladener zu sein. Unser Organismus reagiert sensibel und positiv auf das sonnige Gastspiel. Entsteht in unserem Körper das für unser "Seelenheil" wichtige Vitamin D unter Lichteinwirkung doch in größeren Mengen. Vitamin D ist quasi die direkte chemische Umsetzung von Sonnenenergie in Glück. Zum vollständigen Glück eines sonnigen Sommers gehört natürlich auch der jetzt jahreszeitlich bedingte Überfluß an Nahrungsangeboten. Obst und Gemüse täglich frisch, Sommer-Säfte, Limonaden und Drinks - Grillgeruch aus allen Gärten und von allen Balkonen. Dazu drückende Hitze, Tage am Baggersee, mondhelle durchzechte Nächte voller Diskussionen mit Freunden. Kurz der Sommer ist es wert, heiß ersehnt zu werden. Und das alle Jahre wieder, auch nach unzähligen herb-feuchten Enttäuschungen.

ISBN 3-9806429-6-8

Inhalt

© bio verlag gmbh,
Magnollienweg 23,
63741 Aschaffenburg,
1. Auflage
Alle Rechte vorbehalten

Redaktion: Christine Guist, Harry Assenmacher
Gestaltung: Claudia Gunkel, Petra Nyenhuis
Zeichungen: Silvia Johna, Archiv
Druck: Clausen und Bosse


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