Man sollte sich nicht zu sehr auf dinge konzentrieren, die der Fleischer sowieso offenkundlich nachweisen muss. > Viel schlimmer ist doch was die Großindustrie macht, wozu auch die biog-roßindustrie zählt. Schaut man sich mal die Produktvielfalt und menge im supermarkt an, merkt man irgendwann das soviel garnicht produziert werden kann. !!! Rund 1/3 des auf dem deutschen Markt angebotenem "Bio" > Ist kein Bio und ist es nicht Wert ein Zertifikat zu tragen.
wer:
Alex
wann:
31. März 2009
Bewertung:
Hallo Mona, wenn du den Artikel gelesen hättest dann wüßtest du, dass das Pökelsalz noch deutlich mehr Funktion als die rote Farbe hat.
wer:
Mona G.
wann:
16. März 2009
Bewertung:
ich frage mich wirklich, was Nitratpökelsalz in Bio-Wurst zu suchen hat, auch wenn es manche Menschen unbedingt verlangen.Es ist doch wirklich lächerlich, nur wegen der blassen Farbe der Wurst stattdessen lieber einen krebserregenden Zusatzstoff zu verwenden.Es ist wirklich traurig und unverständlich.
