UGB-Berater für Naturkost und Kinderernährung

20 Jahre Erfahrung

Acrylamid in Bratkartoffeln, Pestizide in Paprika, Antibiotika im Honig - vielen Verbrauchern ist die Lust am Essen vergangen. Doch wer gut informiert ist, weiß die Gefahr richtig einzuschätzen und kennt gesunde Alternativen. Der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V. (UGB) setzt sich seit mehr als 20 Jahren dafür ein, über die Ausbildung von Mittlerkräften Verbraucher in Sachen Ernährung und Gesundheit fachlich fundiert aufzuklären. Jetzt ist das neue Veranstaltungsprogramm des Verbandes erschienen, das neben einem umfangreichen Seminarangebot zwei neue Ausbildungen vorstellt: Naturkost-Berater UGB sowie Fachberater für Säuglings- und Kinderernährung UGB. Mit den neuen Konzepten reagiert der Verband auf den steigenden Informationsbedarf in der Bio-Branche und nach qualifizierter Beratung in punkto gesunder Kinderkost.

Fachlich fundierte und gleichzeitig praxisnahe Kundenberatung im Bioladen ist noch immer Mangelware. Diese Lücke schließen vom UGB ausgebildete Naturkost-Berater. Sie können Naturkostkunden sowohl bei der Lebensmittelauswahl gezielt beraten als auch Tipps für die praktische Umsetzung in der Naturkost-Küche geben. Die Ausbildung richtet sich an Menschen, die bereits in der Naturkost-Branche tätig sind bzw. werden wollen und neue berufliche Perspektiven suchen. Wer sich ergänzend fortbilden möchte, kann den Naturkost-Fachberater abschließen. Die drei weiterführenden Seminare qualifizieren zur problembezogenen Beratung von Schwangeren, Stillenden, Müttern mit Kindern, Allergiker oder Sportlern. Zudem sind Fachberater über Ernährungsrichtungen wie Trennkost, Fünf-Elemente-, Ayurvedische oder Rohkost-Ernährung informiert.

Neu im Programm ist außerdem die Ausbildung zum Fachberater für Säuglings- und Kinderernährung UGB. Viele Eltern sind verunsichert, was ihr Nachwuchs essen sollte, welche Lebensmittel überhaupt sinnvoll sind und wie sie ihre Kinder zu einem gesundheitsförderlichen Verhalten motivieren können. Diesem Bedürfnis nach fachlicher Beratung in Sachen Kinderernährung werden die Absolventen der Ausbildung gerecht. Die Fachberater sind in der Ernährungsberatung für Schwangere und Stillende ebenso fit wie in der Warenkunde von Säuglings- und Kinderlebensmitteln oder Babymassage. Sie können Hilfestellung bei der praktischen Umsetzung geben, von der Zubereitung der Breimahlzeiten bis hin zu beliebten Speisen für Kinder. Die vier Seminarbausteine sind eine gute Ergänzung sowohl für Ernährungsberater, Hebammen, Erzieher oder Pädagogen als auch für UGB-Gesundheits-Trainer. Die Ausbildung ist für jeden geeignet, der an einer gesundheitsfördernden Ernährungsweise von Säuglingen und Kindern
interessiert ist. Die Absolventen nutzen ihre Kompetenz z. B. als Kursleiter für Volkshochschulen, Familienbildungsstätten, Frauengesundheitszentren, Pro Familia, Geburtshäuser, Hebammenpraxen u.a.m. Sie können Aktionen in Schulen, Kindergärten und -tagesstätten durchführen oder Erzieher und Pädagogen schulen.

Mehr zu den Ausbildungen erfahren Sie direkt beim UGB, Telefon 0641/ 808960, Mo-Fr 9-13.00 Uhr oder ab Januar 2003 im Internet unter www.ugb.de/seminare. Dort können sich Interessierte über weitere neue Seminare der UGB-Akademie informieren und das Programm 2003 als Datei herunterladen.

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