Aktuelle Meldungen vom 21.02.2008
Größte Biomesse der Welt beginnt
... und auf naturkost.de kann jeder dabei sein
Die Weltleitmesse in Sachen Bio lädt zum Branchenfest nach Nürnberg. 2.740 Aussteller (2007: 2.547) aus aller Herren Länder sind gekommen, 45.000 Fachbesucher werden erwartet. Der "Otto-Normal-Bio-Verbraucher" haben keinen Zutritt. Aber virtuell schon. Auf www.naturkost.de/biofach kann jedermann mehrmals täglich erfahren, was sich auf der Messe tut, welche neuen Produkte hier präsentiert werden.
Gérard Depardieu, Schauspieler, Gastronom und Winzer, wird die BioFach, die Weltleitmesse für Bio-Produkte, und Vivaness, Fachmesse für Naturkosmetik und Wellness, 2008 offiziell eröffnen. Der internationale Bio-Markt boomt und seine Weltleitmesse präsentiert sich vom 21. bis 24. Februar mit einem Ausstellerplus von 8 % erneut von ihrer schönsten und erfolgreichsten Seite. Zwei Drittel der Aussteller reisen aus dem Ausland zu BioFach und Vivaness.
Firmen aus 78 Ländern belegen diesmal mit 47.118 m2 netto (2007: 42.021 m2), 12% mehr Fläche als im Vorjahr. Neben einem beeindruckend starken Auftritt der deutschen Bio-Produzenten (935) sind Italien (392), Spanien (204), Frankreich (176) und Österreich (111) traditionell sehr gut vertreten. Die in diesem Jahr erwarteten rund 45.000 Facheinkäufer (2007: 45.469) aus über 100 Nationen dürfen auch auf das Angebot der Newcomer 2008 gespannt sein: Benin, Kamerun, Madagaskar, Nepal, Ruanda und Simbabwe.
Edle Tropfen und kulinarischer Hochgenuss in der Weinhalle
Die Weltleitmesse BioFach ist zugleich die größte Bio-Weinfachmesse der Welt. 2008 präsentiert sich der Wein erstmals in der neuen Tageslichthalle. 336 Weinaussteller aus 21 Nationen stellen auf der BioFach ihre Spitzenweine dem interessierten Fachpublikum vor. Neben Deutschland mit 52 Winzern sind die führenden Bio-Weinbau-Nationen Italien (42), Spanien (38), Frankreich (26) und Österreich (26), aber auch Chile, Griechenland, Portugal, die Schweiz und Südafrika in der Weinhalle vertreten.
Auch Bio-Olivenöl wird in der Weinhalle präsentiert. Erstmals prämiert die BioFach 2008 an der Olivenöl-Bar das beste Olivenöl in Bio-Qualität. Circa 80 Öle, vor allem aus Italien, Spanien und Griechenland, werden sich an den ersten drei Messetagen dem Urteil der Fachbesucher stellen.
Die Prämierung der stolzen Preisträger des Internationalen Weinpreises der BioFach 2008 findet unmittelbar nach der Eröffnung der BioFach und Vivaness beim offiziellen Messerundgang in der Weinhalle statt. 545 Weine aus 15 Nationen wurden am 1./2. Dezember 2007 von einer internationalen Jury aus 39 Degustatoren verkostet. Diese vergaben 8 Mal Großes Gold, 21 Mal Gold und 118 Empfehlungen.
Bio-Wein hat international Hochkonjunktur und eine wachsende Zahl Winzer setzt auf eine ökologische Anbauweise. An der Spitze der internationalen Statistik liegt Italien mit ca. 30.000 ha Rebfläche. Jeweils etwa halb so viel entfallen auf Frankreich und Spanien. In Deutschland werden aktuell etwa 2.500 ha und damit knapp 3 % der Wein-Anbaufläche ökologisch bewirtschaftet. Bio-Weinbau macht in ganz Europa kaum mehr als 4 % der gesamten Weinproduktion aus.
Fest der Sinne: Geschmacksparcours und Restaurant Bio-Spitzenköche
Die neue Weinhalle geht mit vielfältigen Sinneserlebnissen an den Start. So lässt der Geschmacksparcours die Besucher in ganz neue Genusswelten eintauchen. Auf den insgesamt sechs Inseln des Parcours wird kulinarisches Riechen, Schmecken und Sehen völlig neu erlebbar. Unter der Regie des Nürnberger Gastronoms Stefan Rottner zaubern die Bio-Spitzenköche im gleichnamigen Restaurant in der Halle 4A erlesene Gaumenfreuden. Wer das Bier dem Wein vorzieht, kann im Bierdorf (Halle 3) an der längsten Bio-Bier-Theke weltweit rund 20 verschiedene deutsche und belgische Biere verkosten.
Vivaness: Naturschönheit feiert Geburtstag und gedeiht prächtig
Nach einer glanzvollen Premiere 2007 verzeichnet die Vivaness 2008 einen Zuwachs von beachtlichen 22 % auf 196 Aussteller (2007:161)! Genau die Hälfte der Aussteller in der Halle 7A und einem Teil der Halle 7 reisen aus dem Ausland an, um die erste Geburtstagsparty der im Vorjahr flügge gewordenen schönen Tochter der BioFach nicht zu verpassen. Naturkosmetik-Hersteller aus 23 Nationen, darunter sämtliche bekannten deutschen Weltmarktführer, präsentieren in diesem Jahr ihre Produkte und Neuentwicklungen. Die größten internationalen Beteiligungen kommen aus Italien (27), Frankreich (17), der Schweiz (9) und Großbritannien (8). Erstmals dabei sind dieses Jahr neben Israel, Lettland, Marokko, Portugal, Schweden, Spanien, die Tschechische Republik und die Türkei.
Naturkosmetik findet international riesigen Zuspruch. Die Zahl der Liebhaber natürlicher Schönheit wächst. Das britische Marktforschungsunternehmen Organic Monitor schätzt den weltweiten Umsatz auf etwa 5 und das europäische Marktvolumen auf rund 1,1 Mrd. EUR. In Europa führt Deutschland das Länderranking an. Der Umsatzanteil der Naturkosmetik lag 2006 mit 650 Mio. EUR bei knapp 6 % des deutschen Gesamt-kosmetikmarktes in Höhe von 11,4 Mrd. EUR.
Neuheiten 2008 und "Renner des Jahres"
Insgesamt wurden in diesem Jahr 391 Neuheiten gemeldet. Die Vivaness-Aussteller sind am Neuheitenstand der Halle 7A mit 79, die Aussteller der BioFach mit 312 innovativen Produktneuheiten in der Halle 3 präsent. BioFach und Vivaness prämieren jährlich die "Renner des Jahres" . Die begehrte Auszeichnung wird in diesem Jahr insgesamt sechs Mal vergeben. Ausschlaggebend bei der Preisvergabe ist, welche Neuheiten im Vorjahr am häufigsten über Scannerkassen in Naturkostfachgeschäften und Bio-Supermärkten gingen. Bei den zwei Jury-Preisen für BioFach und Vivaness wird zusätzlich beispielsweise berücksichtigt, wie innovationsfreudig ein Unternehmen ist.
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