Biomilch verdient einen stabilen und fairen Preis

Erklärung zum Bio-Milchmarkt

Biomilchbauern, Biomolkereien und der Naturkosthandel haben eine gemeinsame Erklärung veröffentlicht. Darin übernehmen sie die unternehmerische Verantwortung für Arbeitsplätze im ländlichen Raum und gestalten damit die regionale Entwicklung. Die von ihnen geschaffenen Werte verdienen einen fairen Preis.

Der derzeitige ruinöse Preiskampf im konventionellen Milchmarkt kann langfristig negative Auswirkungen auf das Preisniveau im Biomilchmarkt haben. Faire Preise sichern die hohe Bioqualität, Preisdumping gefährdet sie. Ein fairer Preis für Biomilch orientiert sich immer an der Leistungsfähigkeit aller Teilnehmer einer Wertschöpfungskette. Er berücksichtigt die positiven Auswirkungen auf Natur und Umwelt, bildet sich im fairen Wettbewerb der Marktteilnehmer und verdient Stabilität. Biomilch ist ein beliebtes und gesundes Lebensmittel mit einem hohen ernährungs-physiologischem Wert. Milchkühe leben in der ökologischen Landwirtschaft artgerecht und fressen gentechnikfreies Futter.

Die Milchviehhaltung ist ein wesentlicher Teil der ökologischen Landwirtschaft, der zudem große Leistungen für den Natur- und Umweltschutz und für den Erhalt der Kulturlandschaft erbringt. So sind ökologisch bewirtschaftete Weiden artenreicher als konventionelle Weiden. Sie prägen gleichzeitig eine Kulturlandschaft mit hohem Freizeitwert für alle Menschen. Unternehmen und Verbraucher tragen gemeinsam die Verantwortung für den Erhalt und Ausbau dieser Werte, welche die Lebensqualität in Deutschland positiv beeinflussen. Die Unterzeichner verfolgen gemeinsam das Ziel, den Markt für Biomilch so zu gestalten, dass er Menschen, Tieren und Umwelt nützt. Sie bauen auf ein verantwortungsbewusstes Zusammenwirken von Verbrauchern, Naturkosthandel, Biomolkereien und Biobauern und sprechen sich daher trotz steigender Importe von Biomilch für stabile Biomilchpreise aus.

Die Erklärung zum Bio-Milchmarkt "Bio-Milch verdient einen stabilen und fairen Preis" haben unterzeichnet:

Die Verbände...

 

• Biokreis
• Bioland
• Bundesverband Naturkost Naturwaren Einzelhandel e.V.
• Bundesverband Naturkost Naturwaren Herstellung und Handel e.V.
• Demeter e.V.
• Gäa e.V.
• Naturland e.V.
• Verband der Bio-Supermärkte
  

Die Molkereien...

 

• Andechser Molkerei Scheitz GmbH
• Gläserne Meierei GmbH
• Meierei Trittau e.G.
• Molkerei Berchtesgadener Land Chiemgau eG
• Molkerei Schrozberg
• Molkerei Söbbeke GmbH
• Ökodorf Brodowin - Meierei GmbH & Co. KG
• ÖMA-Beer GmbH
• Upländer Bauernmolkerei GmbH

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