Lieblingsrezepte von Kindern (Schrot&Korn 1/2007)

Apfel-Dinkel-Waffeln

• 100g Dinkelmehl
• etwas Obstdicksaft
• evtl. Koriander, Zimt, Vanille
• Prise Salz
• etwas Wasser
• 1/2 geriebender Apfel

1 Getreide fein schroten, Salz zugeben und mit Obstdicksaft ein bisschen süßen. Anschließend mit Apfel und Wasser zu einem dicklichen Teig rühren. Mit Gewürzen abschmecken. Den Teig eine 3/4 Stunde stehen lassen. Waffeleisen erhitzen und mit Butter einfetten. Die Waffel einzeln ausbacken und evtl. mit Apfelkompott servieren.

Rezept von:

Maximilian Gerbig, Gaggenau, 1 1/2 Jahre

Über 800 begeisterte Miniköche haben ihre Lieblingsrezepte an Schrot&Korn geschickt. Allen Teilnehmern sagen wir ein herzliches Dankeschön. Wir konnten die große Menge der eingegangenen Rezepte natürlich nicht alle nachkochen. Sollten Sie / solltet Ihr Fehler in den Rezepten finden, dann teilt uns dies bitte mit.

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