Lieblingsrezepte von Kindern (Schrot&Korn 1/2007)

Apfelpfannenkuchen

• 2 große Äpfel
• 3 Eier
• 1 TL Weinsteinbackpulver
• 1 Päck. Vanillezucker
• 300g Dinkelvollkornmehl
• 3 EL Vollrohrzucker
• etwas Milch
• Öl

1 Äpfel waschen, schälen und in Spalten schneiden. Eier, Milch, Zucker und Vanillezucker, Dinkelmehl und Backpulver zu einem Teig verrühren. Etwas quellen lassen. Äpfel unterheben. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannenkuchen nacheinander ausbacken.

Rezept von:

Valentina Nolte, Bad Karlshafen, 6 Jahre

Über 800 begeisterte Miniköche haben ihre Lieblingsrezepte an Schrot&Korn geschickt. Allen Teilnehmern sagen wir ein herzliches Dankeschön. Wir konnten die große Menge der eingegangenen Rezepte natürlich nicht alle nachkochen. Sollten Sie / solltet Ihr Fehler in den Rezepten finden, dann teilt uns dies bitte mit.

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