Lieblingsrezepte von Kindern (Schrot&Korn 1/2007)

Apfelbratringe mit Vanilleeis

Für 4 Kinder.

• 2-4 süß-saure Äpfel
• 1 Teel. Vollrohrzucker
• 1/4l Vollmilch
• 200, Weizen
• 2 Eier
• 1 Pr. Salz
• 1kl. Dose Vanilleeis
• 4 Eßl. Rosinen
• Öl zum ausbacken

Äpfel schälen und mit dem Apfelausstecher Kergehäuse entfernen.
Äpfel in ca. 1cm dicke Ringe schneiden. Weizen frisch mahlen.
Milch, Eier, Salz, Zucker, Mehl mit dem Schneebesen verschlagen.
Apfelringe im Teig wenden und im heißen Fett goldgelb ausbacken.
Sofort mit Vanilleeis und Rosinen anrichten und sofort wegschlabbern!

Rezept von:

Janik Behrens (5), Karlsruhe

Über 800 begeisterte Miniköche haben ihre Lieblingsrezepte an Schrot&Korn geschickt. Allen Teilnehmern sagen wir ein herzliches Dankeschön. Wir konnten die große Menge der eingegangenen Rezepte natürlich nicht alle nachkochen. Sollten Sie / solltet Ihr Fehler in den Rezepten finden, dann teilt uns dies bitte mit.

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