Lieblingsrezepte von Kindern (Schrot&Korn 1/2007)
Apfelpfannkuchen
Für 4 Kinder.
Mehl mit Eier glatt rühren.
- 100g Mehl
- 4 Eier
- 400ml Milch
- 100g Haferflocken
- 1/2 TL Salz
- 600g Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- Öl oder Butter
- 30g Puderzucker
Milch und Haferflocken dazurühren, salzen, kurz quellen lassen.
Äpfel waschen, vierteln, mit Zitronensaft beträufeln.
In Pfanne Fett reingeben, mit Apfelspalten auslegen, Teig daüber geben und 5 Minuten backen, dann wenden und 3 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestreuen.
Rezept von:
Lara Kränkel(7), Karlsruhe
Über 800 begeisterte Miniköche haben ihre Lieblingsrezepte an Schrot&Korn geschickt. Allen Teilnehmern sagen wir ein herzliches Dankeschön. Wir konnten die große Menge der eingegangenen Rezepte natürlich nicht alle nachkochen. Sollten Sie / solltet Ihr Fehler in den Rezepten finden, dann teilt uns dies bitte mit.
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