Lieblingsrezepte von Kindern (Schrot&Korn 1/2007)

Apfelreis mit Eischnee

• 200 gr Milchreis
• 1 L Vollmilch
• Vanillezucker, Zucker oder Honig
• 1 Prise Salz
• 3 Eigelb
• 3 Eiweiß
• Apfelbrei

1 Milch mit Salz und Reis zum Kochen bringen und ausquellen lassen.

2 Eigelbe mit Zucker oder Honig unter den Reis mischen.
Abwechselnd Apfelbrei und Milchreis in eine Auflaufform geben.

3 Mit steifgeschlagenem gesüßtem Eiweißschnee bedecken.
Im Ofen bei 180°C, 30 min. überbacken.

Rezept von:

Hannah Kaiser, 7 Jahre

Über 800 begeisterte Miniköche haben ihre Lieblingsrezepte an Schrot&Korn geschickt. Allen Teilnehmern sagen wir ein herzliches Dankeschön. Wir konnten die große Menge der eingegangenen Rezepte natürlich nicht alle nachkochen. Sollten Sie / solltet Ihr Fehler in den Rezepten finden, dann teilt uns dies bitte mit.

- | +		Leserbrief schreiben	Seite empfehlen