Käsewaffeln

Für 8-10 Kinder

• 250 g Weizen, fein gemahlen
• 150 g Roggen, fein gemahlen
• 100 g Grünkern, fein gemahlen
• 2 TL Backpulver
• 4 Eier
• 1/2 l Milch
• 150 g gerieb. Käse
• 1 TL Salz
• etwas Paprika u. Pfeffer

Mehl mit Backpulver mischen. Mit den restlichen Zutaten verrühren und 1/2 Std. quellen lassen, dann im Waffeleisen ausbacken. Dazu paßt ein grüner Salat, oder Apfel-Möhren-Rohkost, evtl. Ketchup.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

G. Dumeier, Kassel

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siehe: Leserrezepte Kinder

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