Zwergen Törtchen

Für ca. 20 Stück

• 2 Tassen Weizenvollkornmehl
• 1 Tasse Haferflocken
• 1 Pckg. Backpulver
• 1-2 Eier
• 1/4 Tasse Öl
• 1/2 Tasse Honig
• 1 1/2- 2 Tassen Milch
• 1 gewürfelter Apfel
• Verzierung: je nach Geschmack Rosinen, Mandelstifte, Nüsse, Sesam oder Zimt

Weizenvollkornmehl, Haferflocken und Backpulver mischen. Restliche Zutaten unter die trockene Masse rühren. Teig in kleine Papierförmchen füllen (1/2 voll), ergibt ca. 20 Stück. Bei 200°C ca. 20 Min. backen. Tip: Statt Apfelstückchen schmeckt auch eine geraspelte Karotte oder andere Früchte verwenden.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

G. Unthan, Altenstadt

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siehe: Leserrezepte Kinder

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