Vollkorn-Muffins

• 200 g zimmerwarme Butter
• 200 g weicher Blütenhonig
• 4 Eier
• 1 Vanilleschote
• 400 g Mehl (Weizen-, Dinkel-, Hafer-)
• wahlweise: grob geh. Nüsse od. ger. Äpfel od. Sauerkirschen od. Trockenfüchte

Alle Zutaten zu einem Rührteig verrühren. In Muffinformen oder Papierförmchen geben und backen. Nach Lust und Laune verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

S. Sauerbrey, Martinsheim

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siehe: Leserrezepte Kinder

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