Buchweizen-Schokocreme

Für 4 Personen

• 100 g Buchweizen, fein gemahlen
• 1/2 l Milch
• 1 EL Kakao
• Vollrohrzucker nach Geschmack
• 250 g süße Sahne

Buchweizenmehl mit der Milch und dem Kakao verrühren, 10 Min. quellen lassen, dann unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vollrohrzucker unterrühren, Masse abschmecken, erkalten lassen. Süße Sahne streif schlagen und unter den Pudding rühren. Mit Sahne verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Pusteblume e.V., Radevormwald

---

siehe: Leserrezepte Kinder

- | +		Leserbrief schreiben	Seite empfehlen