Quarkbrötchen

Für 12-14 Brötchen

• 500 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 2 TL Meersalz
• 500 g Quark
• 1 EL Honig
• 2 Eier

Mehl, Backpulver und Meersalz mischen. Mit Quark, Honig und Eiern verkneten. Rolle formen, in 12-14 Teile schneiden, Brötchen formen. Auf das Backblech legen, kreuzweise einschneiden bei 180°C ca. 20-30 Min. backen. Süße Variante: statt 1 EL Honig 3 EL nehmen, etwas Zimt, Rosinen, falls erwünscht unterkneten.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

B. Leßmann, Recklinghausen

---

siehe: Leserrezepte Kinder

- | +		Leserbrief schreiben	Seite empfehlen