Verdauungsmüsli

Für 1 Person

Zutaten:

• 4 EL Haferflocken
• 1 EL Leinsamen
• 100 g Pflaumen, entsteint, gewürfelt
• 100 ml Apfelsaft
• 1 Prise Nelkenpulver
• 1/4 TL Zimt
• 1 TL Honig
• etwas geriebene Zitronenschale
• 1 EL süße Sahne

Flocken und Leinsamen mischen, beiseite stellen. Pflaumen mit dem Apfelsaft, Honig, Zitronenschale, Zimt und Nelkenpulver in einen Topf geben und etwa 10 Min. kochen, bis die Pflaumen zerfallen. Heiß über das Müsli geben und mit Sahne servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

 

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Quelle: Schrot und Korn - Leserin M. Peters aus Steinfurt.

 

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