Avocado-Salat

Für 4 Personen

Dressing:

• Saft 1 Limone
• 1 TL Salz
• 1 TL Koriander, frisch gemahlen
• 1 TL Kreuzkümmel, frisch gemahlen
• 1 Prise schwarzer Pfeffer

Salat:

• 1 Avocado, gewürfelt
• 1 Banane, gewürfelt
• 1 Orange, gewürfelt
• 3 EL Sonnenblumenkerne, geröstet, zum Garnieren

Dressing: Den Saft der Limone mit den Gewürzen vermischen.

Salat: Alle Zutaten vorbereiten. Das Dressing gleichmäßig über den Salat gießen. Mit den Sonnenblumenkernen garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

 

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A. Beisenherz, Köln

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