Gemüsesuppe mit Fleischeinlage

Für 4 Personen

Zutaten:

• 500 g Möhren
• 1-2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 6 gr. Kartoffeln
• 250 g Gehacktes
• 2 Tomaten
• 1 Glas Tomatenmark
• 1 Becher Sahne
• Basilikum, Pfeffer, Oregano

Gemüse zerkleinern und 20-30 Min. kochen. Gehacktes anbraten, mit Basilikum, Pfeffer und Oregano würzen. Zum Schluß das Gehackte zum Gemüse geben und mit Tomatenmark und Sahne auffüllen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

D. Benthaus, Dortmund

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Leserrezepte Suppen

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