Brotsuppe

Für 4 Personen

Zutaten:

• 3 Scheiben Weißbrot
• 1,5 l Wasser
• 1/2 TL Salz
• 2-3 EL Zucker
• 1 EL Rübenkraut
• 250 g Trockenpflaumen
• 125 g Rosinen
• 1-2 EL Mehl
• 1/4 l Milch

Weißbrot, Wasser, Salz, Zucker und Rübenkraut kochen und mit dem Pürierstab mixen. Trockenpflaumen und Rosinen darin garen. Mehl mit Milch anrühren und zur Suppe geben. Die Suppe aufkochen und eventuell abschmecken.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

S. Mehring, Babenhausen

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Leserrezepte Suppen

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