Zwiebel-Apfel-Brotaufstrich
Für ca. 200 g (Haltbarkeit ca. 1 Woche)
Zutaten:
- 2 Zwiebeln, fein gewürfelt
- 2 Äpfel, fein gerieben
- 1 TL Majoran
- ca. 3 EL Wasser
- Meersalz
- frisch gemahlenen Pfeffer
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne goldgelb dünsten. Äpfel, Majoran und Wasser zugeben. Etwas einkochen lassen. Die Masse mit Meersalz und Pfeffer abschmecken, heiß in ein Glas mit Schraubverschluss geben und sofort verschließen.
Schrot und Korn - Leserin M. Winkel aus Schiffweiler
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