Sauerkraut mit Kartoffeln
Für 4 Personen
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln, klein geschnitten
- 500 g Sauerkraut
- 1/4 l Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, klein geschnitten
- 6 EL Öl
- Kümmel
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Kartoffel kurz in 3 EL Öl anbraten, mit Gemüsebrühe aufgiessen, 20 Min. kochen lassen. Sauerkraut und Kümmel hinzugeben und weitere 5 Min. kochen. Zwiebel in 3 EL Öl goldgelb andünsten und über das fertige Essen geben.
Schrot und Korn - Leserin C. Dinius aus Greding
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