Sauerampfersorbet

Für 4 Personen

• 8-12 Kugeln Zitroneneis
• 2 Tassen geschlagene Sahne
• 1 Tasse Sauerampfer, gehackt
• 2 Glas Sekt
• einige Tropfen Angostura

Zitroneneis mit Sahne, Sauerampfer und Sekt in eine Schüssel geben und zu einer Creme rühren. Mit Angostura aromatisieren, anrichten und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

S. Schmidt, Nienburg

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