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Früchtemüsli mit Sonnenblumen-Sprossen |
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| Quelle |
Schrot und Korn Rezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Frühstück |
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Monat |
Februar |
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Zubereitungszeit |
15 bis 30 Minuten |
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Kalorien |
-- |
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Personen/Portionen |
4 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Zutaten für 4 Personen,
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + Einweichzeit über Nacht - 6 EL Buchweizenkörner
- 8 EL Sonnenblumen-Sprossen
- 2 rote Äpfel
- 3 Orangen
- 2 Bananen
- 350 g Joghurt
- 1 TL gemahlene Bourbon-Vanille
- 2 EL Honig
- 150 ml süße Sahne
- 4 TL Rosinen
- 4 EL Mandelstifte
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| Zubereitung : |
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1 Buchweizenkörner in reichlich Wasser über Nacht quellen lassen. 2 Am nächsten Tag zunächst den Buchweizen, danach die Sonnenblumen-Sprossen auf ein Sieb geben, kalt abspülen und abtropfen lassen. 3 Äpfel, Orangen und Bananen in mundgerechte Stücke schneiden. 4 Joghurt, Vanille und Honig verrühren. Steif geschlagene Sahne, Buchweizen, Rosinen und Mandelstifte unterheben. 5 Joghurtmasse in Müslischalen füllen, Früchte darauf verteilen und mit den Sprossen bestreuen.
Fotos: Michael Himpel // Foodstylist: Jürgen Vondung // Styling: Barbara Hilmes // Rezepte: Judith Braun |
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weitere Infos |
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