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| Rezepte in Rubrik GRILLREZEPT |
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Auberginen mit Sesam und Honig-Miso-GlasurFür 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 10 Minuten + Ruhezeit: ca. 10 Minuten + Grillzeit: ca. 20 MinutenHonig-Miso-Sauce:4 EL Miso4 EL flüssiger Honig1 EL Dijonsenf2 EL frischer Ingwer, gerieben2 Knoblauchzehen,zerdrückt1 1/2 EL Sojasauce1 1/2 EL ApfelessigAuberginen:4 EL Honig-Miso-Sauce2 EL Sesam2 Auberginenrestliche Sauce zum Beträufeln |
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Grillrezept |
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Für 4 Personen. Zubereitung: 25 Min. + Garzeit: 15–20 Min.1 AubergineSalzweißer Pfeffer1 Schalotte, fein gehacktSaft einer halben Zitrone1 Fleischtomate50 g Mandeln, gehackt1 EL Olivenöl zum Dünsten2 EL Essig2 EL OlivenölSalz, Pfeffer1 TL frische Dillspitzengeröstetes Weißbrot |
| Rubrik
Grillrezept |
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Fleischlos auf die GlutKartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Pilze und Zucchini vorbereiten und auf einen Spieß stecken. Mit einer würzigen Marinade aus Olivenöl, Kräutersalz, Knoblauch und Paprika beträufeln und auf eine Grillpfanne legen. Ab und zu wenden.siehe Artikel in der Schrot&Korn vom Juni 1997mit freundlicher Genehmigung des pala-verlages, DarmstadtVegetarisch Grillen, 142 Seiten, 12,80 DM |
| Rubrik
Grillrezept |
Bewertung
(2) |
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2 AuberginenSalz3 Knoblauchzehen3 El Semmelbrösel3 El Parmesan2 El Butter |
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Grillrezept |
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Gegrillter Fenchel mit Karotten und GranatapfelFür 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 20 Minuten2 Fenchelknollen4 EL Olivenöl4 EL Zitronensaft2 TL HonigSteinsalzfrisch gemahlener Pfeffer1 Messerspitze Kreuzkümmel400 g Karotten1 Granatapfel |
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Grillrezept |
Bewertung
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Für 6 Personen. Zubereitung: 10 Min.150 g gemischte Basilikumblätter, Schnittlauch und Fenchelblätter50 g Mandeln, blanchiert2 Knoblauchzehen75 g Magerquark1 EL LeinölSaft einer halben ZitroneSalz, Pfeffer125 ml Olivenöl |
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Grillrezept |
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8 Kolben Zuckermais mit Blätternweiche ButterMeersalzschwarzer Pfeffer |
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Grillrezept |
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Für 4 Personen. Zubereitung: 10 Min. + Grillzeit: 30 Min.Pro Portion: ca. 260 kcal, 5 g E, 24 g F, 7 g KH2 rote oder gelbe Paprikaschoten100 g Walnusskerne2 Knoblauchzehen1 TL Paprikapulver1 getrocknete Chilischote, zerbröseltSaft einer ½ Zitrone2 EL Olivenöl oder je 1 EL Walnuss- und Olivenöl100 g Schafsmilchjoghurt1 EL gehackte, glatte PetersilieSalz, Pfeffer |
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Grillrezept |
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Für 4 Personen. Zubereitung: 10 Min. + Backzeit: 40–60 Min.8 große Kartoffeln, gut gewaschen2–3 Rosmarinzweige8 EL Olivenölgrobes Meersalz |
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Grillrezept |
Bewertung
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Für 4 Personen. Zubereitungszeit: ca. 20 MinutenSalsa mexicana 1 rote Zwiebel1 Knoblauchzehe1 rote Chilischote1 kleine rote Paprika4 reife Tomaten1 Bund frischer KorianderMeersalz 1 Msp.Cayennepfefferje 1 TL Zitronensaft und BalsamicoSalsa guacamole 2 Avocados1 Zitrone (Saft)2 EL saure SahneKräutersalzPfeffer 1 Msp.Cumin (Kreuzkümmelpulver) |
| Rubrik
Grillrezept |
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