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Süßes Chili-Hähnchen |
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| Quelle |
Schrot und Korn Rezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
Sommer |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Grillrezept |
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Monat |
Mai |
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Zubereitungszeit |
60 bis 90 Minuten |
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Kalorien |
-- |
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Personen/Portionen |
4 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Süßes Chili-Hähnchen Für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + Ruhezeit: ca. 30 Minuten + Grillzeit: ca. 10 Minuten, - 4 flache Metallspieße, je 35 cm lang
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Für die Marinade:
- 1 frische rote Chili, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 4 EL flüssiger Honig
- 2 EL Sojasauce
- 4 EL Limonensaft
- Zum Garnieren:
- 4 große Eisbergsalatblätter
- 1 Frühlingszwiebel, diagonal
- geschnitten
- 1 frische rote Chili, fein gehackt
- 1 EL frische Minzeblättchen
- 1 EL Koriandergrün
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| Zubereitung : |
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1 Hähnchenbrustfilets jeweils in 3 Streifen schneiden. 2 Zutaten für die Marinade mischen. 4 EL beiseite stellen. 3 Hähnchenstreifen in der Marinade wenden und zugedeckt 30 Minuten bis 2 Stunden kühl stellen. 4 Je 3 Hähnchenstreifen längs auf einen Spieß stecken. Bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten grillen. Alle 2 Minuten wenden. 5 Mit restlicher Marinade beträufeln und auf den Eisbergsalatblättern anrichten. 6 Zwiebeln, Chili, Minze und Koriandergrün darüber streuen. Heiß servieren.
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