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Rezept

Apfel-Dinkel-Waffeln

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Quelle	Schrot und Korn Rezept
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bereitgestellt von	Leserrezepte

Rubrik	Kinderrezept
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E-Mail	muetze@naturkost.de

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Zutaten :

100g Dinkelmehl
etwas Obstdicksaft
evtl. Koriander, Zimt, Vanille
Prise Salz
etwas Wasser
1/2 geriebender Apfel

Zubereitung :

1 Getreide fein schroten, Salz zugeben und mit Obstdicksaft ein bisschen süßen. Anschließend mit Apfel und Wasser zu einem dicklichen Teig rühren. Mit Gewürzen abschmecken. Den Teig eine 3/4 Stunde stehen lassen. Waffeleisen erhitzen und mit Butter einfetten. Die Waffel einzeln ausbacken und evtl. mit Apfelkompott servieren.

Maximilian Gerbig, Gaggenau, 1 1/2 Jahre

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01.07.2003,

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