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Bananenküchlein |
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| Quelle |
Schrot und Korn Rezept |
| Land/Herkunft |
Afrikanisch |
| Besonderheiten |
vegan |
| Jahreszeit |
Sommer |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Kuchen / Gebäck |
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Zubereitungszeit |
15 bis 30 Minuten |
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Kalorien |
-- |
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Personen/Portionen |
-- |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Ergibt ca. 22 Stück. Zubereitung: 10 Min. + Zeit zum Ausbacken: 20 Min. - 6 reife Bananen
- 50 g Rohrohrzucker
- 50 ml warmes Wasser
- 200 g Weizen-Vollkornmehl
- etwas frisch geriebene Muskatnuss
- 8 EL Öl zum Ausbacken
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| Zubereitung : |
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1 Bananen pürieren. 2 Zucker im Wasser auf-lösen. Mehl, Muskatnuss und Bananenpüree einrühren. 3Öl in einer Pfanne erhitzen. Je einen Esslöffel Teig hineingeben, flach drücken. Küchlein bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ausbacken. 4 Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und warm verzehren. Tipp: Bananenküchlein können auch herzhaft zubereitet werden. Dafür den Zucker weglassen und Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Ingwer oder Salz zufügen.  Rezepte aus Afrika © Michael Himpel // Foodstylist: Jürgen Vondung // Styling: Barbara Hilmes // Rezepte: Judith Braun
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weitere Infos |
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