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Berliner Brot |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
Winter |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Kuchen / Gebäck |
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Monat |
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Zubereitungszeit |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
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| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Für 1 Blech Zutaten: - 500 g Mehl (1050er oder Vollkorn)
- 375 g Vollrohrzucker
- 4 EL Kakao
- 1 Pckg. Backpulver
- 250 g Mandeln, grob geraspelt, mit Haut
- 125 g abgeklärte Butter
- 8-10 EL Milch (bei Vollkornmehl)
- Zimt, Nelkenpfeffer, Kardamom
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| Zubereitung : |
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Aus allen Zutaten einen festen Teig kneten, diesen zu 4 cm breiten und 1 cm dicken Strängen formen. Bei 180°C ca. 45-60 Minuten backen. Noch heiß in Stücke schneiden. Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Quelle: Schrot und Korn - Leserin R. Winterle aus Aachen. |
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