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Brennesselbrot |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Kuchen / Gebäck |
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Monat |
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Zubereitungszeit |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
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| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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- 150 ml Wasser
- 20 g Hefe
- 1 TL Honig
- 1 TL Meersalz
- 150 g Weizen, gemahlen
- 150 g Dinkel, gemahlen
- 1 TL Butter
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 50 g Brennesselspitzen, in Streifen geschnitten
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| Zubereitung : |
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Wasser, Hefe, Honig und Meersalz vermischen. Weizen und Dinkel in dieFlüssigkeit einrühren, 10- 12 Min. kneten, danach 10 Min. gehenlassen. Butter schmelzen und in den Teig einarbeiten. Zwiebel in etwas Ölglasig dünsten, Brennesselspitzen 2-3 Min. mitdünsten. Alles zusammenunter den Teig kneten. Aus dem Teig einen runden Laib formen und bei 250Grad 20-30 Min. backen. S. Löhr, Rodganweitere Leser-Rezepte |
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