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Mailänderli |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
Winter |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Kuchen / Gebäck |
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Monat |
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Zubereitungszeit |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
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| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Für 1 Blech Zutaten: - 250 g Butter
- 150 g Vollrohrzucker
- 100 g flüssiger Honig
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1/2 Zitrone, nur abgeriebene Schale
- 1/2 Orange, nur abgeriebene Schale
- 500 g Vollkornmehl
- Buttermilch zum Bestreichen
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| Zubereitung : |
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Butter weich rühren, Zucker, Honig, Eier und Salz dazu mischen und rühren, bis die Masse schaumig ist. Zitronen- und Orangenschale und das Mehl beigeben. 1 Std. oder über Nacht kühl stellen. Auf wenig Mehl 3-4 mm dick auswalzen, ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Bestreichen, vor dem Backen kühl stellen. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen, auf mittlere Schiene, ca. 12-15 Min. backen. Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Quelle: Schrot und Korn - Leserin D. Stadtkus aus Hannover |
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