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Rezepte für den Brotbackautomaten: Ganzkornbrot |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
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| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
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| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Brot(backautomat) |
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Monat |
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Zubereitungszeit |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
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| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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| Backmeister der Fa. Unold, Programm "Normal",Bräunung dunkel Abends: - je 50 g Gerste, Weizen, Roggen, Hirse, Hafer
- ca. 460 g kochendes Wasser
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| Zubereitung : |
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Getreide mit kochendem Wasser über Nacht im Backeinsatz einweichen. Morgens: - 80 g Sauerteig
- 250 g Roggenschrot
- 250 g Weizenschrot
- 10 g Hefe
- 17 g Salz
- 1/2 TL Kümmel
- 60 g Sonnenblumenkerne
Backprogramm "Normal", Bräunung dunkel wählen. S. Brinkmann, Willebadessen
Leseraktion: Rezepte für den Brotbackautomaten |
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weitere Infos |
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