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Rezepte für den Brotbackautomaten: Möhrchen-Mischbrot mit Buchweizen (Backferment) |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
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| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
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| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Brot(backautomat) |
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Monat |
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Zubereitungszeit |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
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| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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| Le Caf 404 für 1000 g, Programm "Französisch"oder "Vollkorn" Vorteig: - 1 TL Backferment Grundansatz
- 100 ml Wasser
- 100 g Weizen, fein gemahlen
Hauptteig: - 300 ml Wasser
- 200 g Vorteig
- 200 g Weizen, fein gemahlen
- 200 g Roggen, geschrotet
- 50 g Buchweizen
- 10 g Salz
- 1 Möhre, grob geraspelt
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| Zubereitung : |
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Die Zutaten bis auf die geraspelte Möhre in den Brotbackautomatengeben. Programm einstellen, Möhre kurz vor dem Ende der letzten Knetzeit(Piepton) hinzugeben. S. Pyroth, Lüneburg
Leseraktion: Rezepte für den Brotbackautomaten |
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weitere Infos |
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