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  Rezepte für den Brotbackautomaten: Mühlensteinbrot (für 2 Brote)  
 
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Rubrik Brot(backautomat)
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 Zutaten :

Zutaten:

  • 600 g Weizenmehl
  • 250 g Dinkelschrot
  • 60 g Roggenmehl
  • 1 Sauerteig
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Gerstenschrot
  • 1 EL Haferschrot
  • 1 EL Sojaschrot
  • 1 EL Hirse
  • 1 EL Meersalz
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Sirup
  • 1 Würfel Hefe
  • 500 ml Wasser
 
 Zubereitung :

E. Prölß, Marburg

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   01.07.2003,
 
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