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  Rezepte für den Brotbackautomaten: Rheingauer  
 
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 bereitgestellt von naturkost.de
Rubrik Brot(backautomat)
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 Zutaten :
Backautomat von Aldi, Programm "Vollkorn",Bräunung dunkel

Zutaten:

  • 40 ml Wasser
  • 375 ml Buttermilch
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 1/2 TL Essig
  • 150 g Roggen (Stufe 2)
  • 180 g Weizen (Stufe 1)
  • 40 g Bulgur (Stufe 1)
  • 40 g Weizenkleber
  • 40 g Sonnenblumenkerne
  • 40 g Leinsaat
  • Brotgewürz
  • 12 g Salz
  • 2 kl. Meßbecher Trockenhefe (knapp)
 
 Zubereitung :

F. Henschel, Dortmund

Leseraktion: Rezepte für den Brotbackautomaten
 
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   01.07.2003,
 
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