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Rezepte für den Brotbackautomaten: Vollkorn-Mischbrot |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
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| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
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| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Brot(backautomat) |
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Monat |
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Zubereitungszeit |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
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| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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| Le Caf, BGB 411, Programm "Normal2,Bräunung dunkel Zutaten: - 150 g Roggen
- 50 g Hafer
- 100 g Hirse
- 200 g Weizen
- 1 TL Kümmel
- einige Körner Cardamom
- einige Körner Koriander
- 1 TL Salz
- 10 g frische Hefe
- 325 ml Wasser
- 1 TL flüssiger Honig
- 1 EL Schmand
- 1 geh. EL Sonnenblumenkerne
- 1 geh. EL Kürbiskerne
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| Zubereitung : |
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Getreide, Kümmel, Cardamom und Koriander in einer Getreidemühlefein mahlen. Wasser, Honig und Schmand in die Backform des Brotbackautomatengeben. Das Mehl darauf geben. In die Mitte eine kleine Mulde drückenund die Hefe hineinbröckeln. Salz über das Mehl verteilen. Formin den Automaten einsetzen, schließen, Programm und Bräunungwählen. Beim 1. Signalton Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne zufügen. B. Müller, Altena
Leseraktion: Rezepte für den Brotbackautomaten |
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