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Zimtsterne |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
Winter |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Kuchen / Gebäck |
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Monat |
-- |
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Zubereitungszeit |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
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| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Für 1 Blech Zutaten: - 3 Eiweiß
- 250 g Puderzucker
- 300 g Mandeln (mit der Schale gerieben)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Rum
- 1 Pckg. Vanillezucker
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| Zubereitung : |
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Aus den 3 Eiweiß sehr steifen Schnee schlagen, Puderzucker durch ein Sieb nach und nach hinzufügen. Eine halbe Tasse abnehmen und für den Guss zurückstellen. Geriebene Mandeln, Zimt, Rum und Vanille-Zucker vorsichtig mit der Schaummasse verrühren. Backbrett dick mit Puderzucker bestreuen die Masse 1/2 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Backblech fetten und mit Mehl bestäuben, die Sterne auslegen und mit dem zurückgestellten Guss einstreichen. In 30-40 Min. bei schwacher Hitze mehr trocknen als backen lassen. Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Quelle: Schrot und Korn - Leserin B. Masch aus München |
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