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Apfel-Joghurtcreme mit Knusperkernen |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Schrot und Korn Rezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Nachspeisen |
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Monat |
-- |
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Zubereitungszeit |
15 Minuten |
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Kalorien |
-- |
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Personen/Portionen |
4 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Für 4 Personen Am Vorabend - 50 g getrocknete Pflaumen, gewürfelt
- 50 ml Apfelsaft, naturtrüb
Knusperkerne - 1 EL Buchweizen
- 1 EL Blütenpollen
- 1 TL Sonnenblumen- oder Pinienkerne
- 1 TL Mandeln, grob gehackt
Joghurtcreme - 250 g Vollmilch-Joghurt
- 250 g Apfel, geraspelt
- 2 Msp. Naturvanille
Garnitur - etwas Joghurt
- 40 g Apfel, in Schnitze
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| Zubereitung : |
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Trockenpflaumen einige Stunden im Apfelsaft einweichen und dann pürieren. Knusperkerne Buchweizen, Blütenpollen, Samen und Nüsse in einer trockenen Pfanne nussig andarren und erkalten lassen. Joghurtcreme Joghurt mit dem geraspelten Apfel vermengen, pürierte Pflaumen unterheben, mit Naturvanille abschmecken und auf vier Schälchen verteilen. Mit einem Joghurtkleks, einem Apfelschnitz und den angerösteten Körnern garnieren. Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochen mit wenig Fett, Schrot&Korn 2/2000
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weitere Infos |
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