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Joghout-Vanillereis mit gemischten Beeren und Minze (Schrot&Korn 4/2009) |
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| Quelle |
Schrot und Korn Rezept |
| Land/Herkunft |
Deutschland |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
Sommer |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Nachspeisen |
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Monat |
April |
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Zubereitungszeit |
30 bis 45 Minuten |
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Kalorien |
-- |
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Personen/Portionen |
6 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Für 6 Personen. Zubereitung: 15 Min. + Kochzeit: 30 Min. - 130 g Milchreis
- 1 Vanilleschote, aufgeschlitzt
- 700 ml Milch
- 60 g Zucker
- 200 g Sahnejoghurt
- 400 g gemischte Tiefkühlbeeren
- 1 Bund frische Minze, klein gehackt
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| Zubereitung : |
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1 Reis mit Vanilleschote, Milch und Zucker unter Rühren zum Kochen bringen, 30 Minuten leicht köcheln. Abkühlen lassen und Vanilleschote herausnehmen. 2 Reis mit Joghurt mischen, auf 6 Schälchen verteilen. 3 Die Beeren leicht erhitzen, mit Minzeblättern mischen, zum Reis servieren. 
Kräuterküche (Schrot&Korn 4/2009) ©Fotografie Winfried Heinze // Rezepte und Foodstyling Heather Heinze, Birgitt Ettl
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