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Beerenschichtcreme im Glas (S&K 08/2010) |
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| Quelle |
Schrot und Korn Rezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
Sommer |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Nachspeisen |
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Monat |
August |
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Zubereitungszeit |
15 bis 30 Minuten |
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Kalorien |
717 kcal |
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Personen/Portionen |
4 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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für 4 Portionen
Zubereitung: 20 Min.
Pro Portion: 717 kcal; 48 g F, 20 g E, 53 g K - 300 g Magerquark
- 300 g Mascarpone
- 6–8 EL Rosenblütensirup
- 2 TL abgeriebene Orangenschale
- 60 g Löffelbiskuits
- 6 EL Orangensaft
- 80 g Pistazienkerne, grob gehackt
- 200 g gemischte Beeren
- (Johannis-, Blau-, Brom- oder Erdbeeren, geviertelt)
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| Zubereitung : |
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- Quark mit Mascarpone, Sirup und Orangenschale glatt rühren. Löffelbiskuits mit Orangensaft beträufeln. Biskuits auf Gläsergröße zerbrechen.
- Creme abwechselnd mit Biskuits, Beeren und Pistazienkernen in Gläser schichten.
Tipp für Veganer: Quark durch Seidentofu, Mascarpone durch Hafersahne und weißes Mandelmus ersetzen.
Sommerparty (S&K 08/2010) © Rezepte und Styling Pia Westermann, Fotos Thorsten Suedfels
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