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Apfel-Paprika-Käsesalat |
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| Quelle |
Schrot und Korn Rezept |
| Land/Herkunft |
Deutschland |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
Sommer |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Salate |
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Monat |
September |
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Zubereitungszeit |
15 bis 30 Minuten |
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Kalorien |
-- |
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Personen/Portionen |
-- |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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- 1 Apfel (z.B. Elstar)
- 1 mittelgroße, rote Paprika
- 6 Essiggurken
- 10 grüne, entsteinte Oliven
- 100 g Gouda am Stück
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico bianco
- 2 EL Gemüse-brühe
- Kräutersalz
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| Zubereitung : |
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1 Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 2 Paprika in feine Streifen, Gurken in dünne Scheiben schneiden. Oliven halbieren. Gouda in kleine Würfel schneiden. 3 Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen. 4 Öl mit Essig, Gemüsebrühe und Kräutersalz kräftig verschlagen und über den Salat gießen. 5 Salat etwa 15 Minuten durchziehen lassen. |
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