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Blumenkohl-Tomaten-Champignonsalat |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
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| Besonderheiten |
vegan |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Salate |
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Zubereitungszeit |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
4 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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| Für 4 Personen Dressing: - 4 EL Kräuteressig
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- Pfeffer, grob gemahlen
- etwas Basilikum, fein geschnitten
- etwas Thymian
- 4 EL Öl
Salat: - ca. 500 g Blumenkohlröschen, "al dente" gekocht
- 250 g feste Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 150 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- etwas Schnittlauch, fein geschnitten, zum Garnieren
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| Zubereitung : |
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Dressing: Essig, Zwiebel und Gewürze/ Kräuter gut verrührenund kurz durchziehen lassen. Das Öl dazu geben, alles gut verschlagen. Salat: Gemüse in das Dressing geben und durchziehen lassen. MitSchnittlauch bestreut servieren. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Winkler, Köngenweitere Leser-Rezepte |
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