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Broccolisalat mit Tofu natur (Taifun-Tofu-Rezept) |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
Deutschland |
| Besonderheiten |
vegan |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Salate |
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Zubereitungszeit |
15 bis 30 Minuten |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
-- |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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- 300 g Demeter-Tofu
- aus deutschen Sojabohnen
- 2 Bund Broccoli klein geschnitten
- Für die Sauce:
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Meersalz, schwarzer Pfeffer
- wahlweise 1 Zehe Knoblauch
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| Zubereitung : |
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Tofu würfeln und 15-20 Min. in Öl goldbraunanbraten und mit Sojasoße ablöschen. Broccoli ca. 10 Min. dünsten, erkalten lassen. Anschließend alles miteinander vermengen. Tipp: Mit roten Paprikastreifen garnieren.
mit freundlicher Genehmigung von
Taifun-Tofu |
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