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Chicorée-Rucolasalat |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Salate |
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Monat |
-- |
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Zubereitungszeit |
15 Minuten |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
4 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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| Für 4 Personen Dressing: - 1 großes Glas Sahnejoghurt pur
- 1 Paket Feta (griechischer Schafskäse)
- 1 TL schwarzer, grober Pfeffer (kein Salz!)
Salat: - 4 frische, knackige Chicorée, in kleine Röllchen und Stückchen schneiden
- 1 Bund oder 1 halbes Paket frischer Rucola, zerteilt oder zerschnitten
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| Zubereitung : |
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Dressing: In einer Schüssel den Schafskäse in den Joghurt einbröckeln,dann mit einer Gabel zerdrücken und grob verrühren. Pfeffer untermischen. Salat: Chicorée und Rucola in das Dressing geben. Sachte unterrühren.Etwas von beiden Salatsorten übrig lassen und über den durchgerührtenSalat streuen. Zubereitungszeit: 15 Minuten
S. Friedrich, Schnegaweitere Leser-Rezepte |
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