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Feldsalat mit Seitan |
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| Quelle |
Schrot und Korn Rezept |
| Land/Herkunft |
Deutschland |
| Besonderheiten |
vegan |
| Jahreszeit |
Sommer |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Salate |
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Monat |
März |
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Zubereitungszeit |
30 bis 45 Minuten |
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Kalorien |
-- |
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Personen/Portionen |
4 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten- 250 g Feldsalat
- 1 Orange
- 1/2 Tasse gehackte Cashewkerne
Dressing: - 2 EL Tahin
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Shiro Miso (weißes Reis-miso)
- etwas Wasser
- nach Geschmack etwas weißer Pfeffer
- 150 g Seitan
- Sesamöl zum Braten
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| Zubereitung : |
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1 Feldsalat waschen und putzen. Orange filetieren. 2 Feldsalat, Orange und Cashewkerne mischen. 3 Dressingzutaten verrühren und unter den Salat heben. 4 Seitan in feine Streifen schneiden und im Sesamöl braten. 5 Seitan auf den Salat geben. Sofort servieren. |
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