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Libyscher Salat |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
vegan |
| Jahreszeit |
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| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Salate |
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Monat |
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Zubereitungszeit |
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Kalorien |
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Personen/Portionen |
2 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Für 2 Personen- 3-4 Tomaten, gewürfelt
- 1/2 Salatgurke, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Pepperoni, entkernt, in Stücke geschnitten
- Salz, Pfeffer
- 4 EL Olivenöl
- 4 Scheiben Vollkornbrot (altbacken), gewürfelt
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| Zubereitung : |
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Tomaten, Gurke und Zwiebel in eine Schüssel geben und mischen. Miteiner Tasse den Salat zermatschen. Pepperoni zum Salat hinzugeben. Mit Salzund Pfeffer würzen und Olivenöl darüberträufeln. Vollkornbrotunter die Salatmischung geben. Zubereitungszeit: 15 Minuten
siehe: Schrot&Korn 9/98
"Schnelle Küche" - Leserrezepte:E. Schneider, Kassel |
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