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Mangold-Kohlrabisalat |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
Deutschland |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Salate |
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Monat |
-- |
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Zubereitungszeit |
15 bis 30 Minuten |
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Kalorien |
-- |
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Personen/Portionen |
4 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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Für 4 Personen Dressing - 1/2 Banane, fein zerdrückt
- 1/2 EL Sojasoße
- 1/2 EL Curry
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Joghurt
- 3 EL Buttermilch
- 1/2 TL Meersalz
- Pr. Pfeffer
Salat - 200 g Mangold
- 150 g Kohlrabi, geraspelt
- 8-12 Löwenzahnknospen, halbiert
- evtl. 1 TL rosa Pfeffer
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| Zubereitung : |
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Dressing Alle Zutaten verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat Mangold in kleine Stücke zupfen, Stiele fein schneiden.Kohlrabi und Mangold mit dem Dressing vermengen und anrichten.Mit halbierten Löwenzahnknospen und eventuell mit etwas rosaPfeffer garnieren. |
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weitere Infos |
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