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Nudelsalat mit Lauch und Walnüssen |
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kein Rezeptbild vorhanden |
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| Quelle |
Leserrezept |
| Land/Herkunft |
-- |
| Besonderheiten |
keine Angabe |
| Jahreszeit |
-- |
| bereitgestellt von |
naturkost.de |
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| Rubrik |
Salate |
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Monat |
-- |
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Zubereitungszeit |
15 Minuten |
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Kalorien |
-- |
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Personen/Portionen |
4 |
| E-Mail |
info@naturkost.de |
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Zutaten : |
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| Für 4 Personen Dressing: - 1/2 Bund Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- je 1 Msp. Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 EL Rotweinessig
Salat: - 1 l Wasser
- Salz
- 200 g Vollkornspaghetti
- 200 g Lauch, in feine Ringe geschnitten
- 50 g Walnußkerne, grob gehackt
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| Zubereitung : |
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Dressing: Basilikum waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen.Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren. Salat: Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen, in ein Siebschütten, mit kaltem Wasser überbrausen und abtropfen lassen.Mit dem Dressing gut vermischen und mit den Nüssen und dem Lauch bestreuen. Zubereitungszeit: 15 Minuten
R. Fischer, Frankfurt/ Mainweitere Leser-Rezepte |
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